Letztes Jahr sahen wir eine Dokumentation von Channel4. Da ging es um einen ziemlich jungen und engagierten Koch, der das Essen in britischen Schulen verbessern wollte. Die Dokumentation begleitete ihn mehrere Monate und zeigte alle Höhen und Tiefen. Für mich war es schockierend zu sehen, was die Kids zu essen bekamen und wie sie und deren Eltern sich gegen eine Veränderung wehrten. Mittlerweile weiss ich dass Jamie Oliver recht bekannt ist und zu den Sternen-Köchen gehört. Aber für mich bleibt er den Held, der sich ehrenamtlich bis über seine Leistungsgrenze für die Ernährung der Kinder einsetzte und nur mit ganz ganz kleinen Schritten (jede Schule einzeln) voran kam.
In diesem Ausschnitt überzeugt er ein paar Schüler davon, dass Hähnchenkeulen besser sind als Chicken-Nuggets. Die Doku hätte ich gerne auf DVD!
Schau mal da: Jamie Oliver shows Schoolkids how Chicken Nuggets are made • videosift.com

